sabato 9 maggio 2020

a Roma si dice...: "A chi piace la trippa..." (Detti romaneschi)

"A chi piace la trippa, a chi er budello"

 i gusti possono essere diversi ma c'è chi non capisce il valore di una cosa. La trippa (stomaco del manzo o del vitello) è l'ingrediante di un piatto tipico romano mentre il budello (tubo dalla bocca dello stomaco all'ano) non è commestibile e serve per fare corde per strumenti musicali.